Stratistics MRCによると、世界のスポーツフード市場は2023年に759億ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は10.3%で、2030年には1509億ドルに達する見込みである。スポーツ食品とは、アスリートが特定の食事またはパフォーマンスの目標を達成するのを支援するために特に調製された食品、または食品の組み合わせである。最高のパフォーマンスを発揮するためには、適切な食品と栄養が必要である。その利点から、アスリートはマルチビタミンのサプリメントを頻繁に摂取しているが、これはこうしたスポーツ食品がデパートやスーパーマーケット、オンラインショップで入手しやすくなっているためである。
MuscleBlazeによると、ホエイサプリメントは2019年にインドのジム通いの40％が利用していた。ニューイングランド・ジャーナル・オブ・メディシン誌に掲載された研究によると、肥満は2030年までに米国人口の約半数に影響を及ぼすと推定されている。ユーロスタットは、欧州連合（EU）市民の52.7％が太り過ぎであると推定している。
消費者の需要は、あらゆる産業における都市化の進展に後押しされている。加えて、人々はライフスタイルの変化に影響されて健康的な食習慣を身につけようとしており、これがエネルギー・バー、プロテイン・バー、スポーツ・ジェルなどのスポーツ食品市場に拍車をかけている。さらに、消費パターンの変化がスポーツ食品メーカーに、消費者の健康目標の達成を早める可能性のある新製品の創出を促している。こうした要素が市場の拡大を加速させている。
スポーツ・サプリメントは市販やオンラインで購入できる。それらには、アンドロゲンステロイドのような隠れた物質が含まれている。サプリメントの使用は危険である可能性が高いという警告を発表した。その使用は、健康な人の血中尿素値やクレアチニン値を上昇させることが予想される。サプリメントの不適切な使用や過剰摂取は、健康に悪影響を及ぼし、アスリートを傷つける可能性がある。そのため、市場はスポーツ栄養、特にステロイドがもたらす悪影響によって制約を受けている。
スポーツ栄養製品の使用は、最近の健康とフィットネスに対する意識の著しい高まりに大きく影響されている。また、陸上競技のトレンドが発展していることから、栄養補助食品に対する消費者の需要が増加すると予測されている。予測期間中に売上を押し上げる可能性のあるその他の要因としては、フィットネスクラブの増加、高い疾病の蔓延、健康的なライフスタイルの受け入れ拡大、食の選択肢の変化、肥満や糖尿病に対する意識の高まりなどが挙げられる。
廉価な模倣品が大量に出回り、正規企業の売上に悪影響を与えているため、こうした商品の入手可能性が世界のスポーツ食品市場のさらなる成長を妨げていると考えられている。スポーツ栄養のコストは高い。しかし、この分野は、顧客の不利な認識によってスポーツ食品の普及が遅れた結果、困難に直面し続けている。スポーツ栄養製品はより広く入手できるようになってきているが、多くの消費者はまだ悪いイメージを持っている。その結果、市場の成長は妨げられると予想される。
封鎖によるジムやフィットネスセンターの閉鎖により、パンデミックはスポーツ食品業界に大きな悪影響を与えた。人々の健康に対する関心が高まるにつれて、ナチュラルでクリーンなラベルの製品の使用は大きな支持を得る可能性が高い。健康とフィットネスへの関心の高まり、ジムやフィットネス施設の再開は、COVID-19後のシナリオにおける市場の成長に寄与するであろう。
健康グッズやサプリメントへの支出が増加し、健康に対する意識が高まっていることから、成人セグメントは有利な成長を遂げると推定される。さらに、この年齢層の顧客はスポーツやフィットネスに特に関心が高い。この年齢層における女性用スポーツ栄養食品のニーズは、働く女性の増加によって高まっている。可処分所得が増加し、健康的なライフスタイルを維持することへの関心が高まるにつれて、サプリメントの利用が増加している。
ポストワークアウト・サプリメントには多くの利点があり、ポストワークアウト・サプリメントに対する認識も高まっていることから、ポストワークアウト分野は予測期間中に最も速いCAGRの成長が見込まれる。ポストワークアウトサプリメントは、損傷した筋肉を回復させ、筋肉の発達、回復、質量維持を改善する能力など、いくつかの利点を提供する。分岐鎖アミノ酸、グルタミン、カゼインを含む運動後サプリメントの利点に気づく人が増えている。
北米は、健康とフィットネスに対する意識の高まりにより、予測期間中最大の市場シェアを占めると予測されている。同地域の商品需要を牽引する主な要因の1つは、オンライン・フィットネス教室の増加、フィットネス施設の新設、若い世代における運動人気の高まりです。この地域ではヘルスクラブやスポーツジムが増加しており、スポーツイベントを支援する政府の取り組みも相まって、製品に対する需要が高まっている。
欧州は、持続可能性への関心の高まりと動物由来食品の消費に関する倫理的懸念から、予測期間中のCAGRが最も高いと予測される。臨床栄養学やスポーツ栄養学で使用される動物性食品に代わる菜食主義食品の研究開発への投資の結果、スポーツ栄養サプリメントの今後の輸出増加が予想される。地域別市場は、サプリメントへの高い需要とアスリートの増加により拡大が見込まれる。
市場の主要プレーヤー
スポーツ食品市場の主要企業には、The Coca-Cola Company、GlaxoSmithKline plc、GNC Holdings LLC、Nestlé S.A.、Abbott Laboratories、Clif Bar & Company、Glanbia plc、PepsiCo、The Bountiful Company、BA Sports Nutrition、Quest Nutrition、Lovate Health Sciences、Post Holdings、MusclePharm、Reckitt Benckiser Group Plc、Danone S.A.などがある。
主な進展
2022年8月、米国のスポーツ栄養ブランドSpacemilkは、非遺伝子組み換えタンパク質の代替品ProteVinを供給するため、イスラエルの食品技術新興企業NextFerm Technologiesと契約を締結した。この契約は4年半の供給で約300万米ドルと評価された。
2021年5月、ペプシコ社は「迅速な水分補給」を必要とするアスリートのために作られたゲータライトを発売した。ゲータライトは、チェリーライム、オレンジ、ストロベリーキウイの3つのフレーバーがある。通常のゲータレードよりも糖分が少なく、ナトリウム、カリウム、カルシウム、塩化物、マグネシウムを含む5種類の電解質が配合されている。
対象となる種類 - ミール・リプレースメント製品 - 減量製品 - スポーツサプリメント - スポーツ食品 - スポーツドリンク - その他のタイプ
対象となる製剤 - グミ - 錠剤 - カプセル - 液体 - 粉末 - ソフトジェル
対象消費者 - 老人 - 成人 - 小児
対象用途 - 運動後 - 減量 - プレワークアウト - その他の用途
対象地域 - 北米 米国 カナダ メキシコ - ヨーロッパ o ドイツ イギリス o イタリア o フランス o スペイン o その他のヨーロッパ - アジア太平洋 o 日本 o 中国 o インド o オーストラリア o ニュージーランド o 韓国 o その他のアジア太平洋地域 - 南アメリカ o アルゼンチン o ブラジル o チリ o その他の南米諸国 - 中東・アフリカ o サウジアラビア o アラブ首長国連邦 o カタール o 南アフリカ o その他の中東・アフリカ
【目次】
1 エグゼクティブ・サマリー
2 序文 2.1 概要 2.2 ステークホルダー 2.3 調査範囲 2.4 調査方法 2.4.1 データマイニング 2.4.2 データ分析 2.4.3 データの検証 2.4.4 リサーチアプローチ 2.5 リサーチソース 2.5.1 一次調査ソース 2.5.2 セカンダリーリサーチソース 2.5.3 前提条件
3 市場動向分析 3.1 はじめに 3.2 推進要因 3.3 抑制要因 3.4 機会 3.5 脅威 3.6 アプリケーション分析 3.7 新興市場 3.8 Covid-19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析 4.1 供給者の交渉力 4.2 買い手の交渉力 4.3 代替品の脅威 4.4 新規参入の脅威 4.5 競争上のライバル関係
5 スポーツ食品の世界市場、タイプ別 5.1 はじめに 5.2 食事の代替製品 5.3 減量製品 5.4 スポーツサプリメント 5.5 スポーツ食品 5.6 スポーツドリンク 5.7 その他のタイプ
6 スポーツ食品の世界市場、製剤別 6.1 はじめに 6.2 グミ 6.3 タブレット 6.4 カプセル 6.5 液体 6.6 粉末 6.7 ソフトジェル
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