グースベリーの世界市場規模は、2023年に14.7億米ドルと推定され、2028年には18.4億米ドルに達すると予測され、予測期間（2023年〜2028年）のCAGRは4.60%で成長すると予測されます。
主なハイライト
グーズベリーの需要は、健康意識の高まりにより拡大している。これは、食品・飲料、化粧品・パーソナルケア、栄養補助食品産業における新鮮なグーズベリーの幅広い使用と相まって、市場の成長を支えている。
人々の健康意識の高まりが新鮮なグーズベリーの主な成長ドライバーである。タンパク質、カリウム、マグネシウム、銅、マンガン、鉄、ビタミンB6など、新鮮なベリーに含まれるさまざまな栄養素が需要を伸ばしている。食物繊維が豊富なベリーもあり、血糖値のコントロールを助け、消化器系の機能を高める。新鮮なグーズベリーには様々な健康効果があり、そのため消費量が増えている。例えば、グーズベリーは2型糖尿病の治療に役立つ。
さらに、ナチュラル・オーガニック化粧品やパーソナル・ケアの市場価値は急速に増加しており、化粧品業界におけるグーズベリーの使用量はさらに増加すると予想される。
市場動向
健康効果を目的としたグーズベリー消費の増加 グーズベリーは、タンパク質、カリウム、マグネシウム、銅、マンガン、鉄、ビタミンB6などの栄養成分を多く含む。楕円形のグーズベリーは白、赤、黄色、緑色で、通常、表面にはトゲトゲや毛が生えている。グーズベリーは、さまざまな生理活性成分を持っているため、食物繊維の宝庫でもある。ビタミン、繊維、ミネラルのほかに、フェノール、タンニン、フラボノイドなどの生理活性化合物もベリー類に含まれている。人々の健康意識の高まりと健康維持への願望は、ベリーに関連する多くの健康上の利点と相まって、ベリー類市場の成長に拍車をかけている。
グーズベリーには健康効果があり、ガンや心臓病など様々な慢性疾患を予防する。グーズベリーは抗酸化物質が豊富であるのに対し、ベリー類は抗酸化レベルを高め、肥満や2型糖尿病などの代謝性疾患のリスクを低減する。
さらに、消費者はより自然で、本物で、オーガニックで、加工度の低い食品を好み、オーガニック・ベリーの需要を高めている。有機ベリーの栄養的利点に関する消費者の意識の高まりと、RTD（レディ・トゥ・ドリンク）およびRTE（レディ・トゥ・イート）製品への利用が、市場の成長を著しく刺激している。 欧州が市場を支配 ヨーロッパはグーズベリーの主要市場であり、生産量の世界シェアの90％を占めている。この地域ではヨーロッパ産とアメリカ産のグーズベリーが広く生産・消費されている。 国内需要と輸出の増加により、生産量は年々増加している。例えば、国連食糧農業機関（FAO）によると、2019年のグーズベリーの生産量は80,512トンで、2021年には90,904.3トンに増加する。この地域の生産量はロシア、ウクライナ、イギリスが圧倒的に多く、そのうちロシアが87％を占めている。この増産は輸出につながる。ウクライナ、カザフスタン、モンゴルがロシアからのグーズベリー輸出の主な目的地で、輸出全体の99％を占めている。
さらに、国内の消費者の間で健康への関心が高まっている。国立医学図書館は、ベリー類はビタミンCの補給に大きく貢献し、100gの新鮮な果物を食事に取り入れると、カリウム（アプリコット、グーズベリー、チェリー、カシス）、マグネシウム（リンゴ、チェリー、イチゴ）、食物繊維の推奨摂取量の約10％を摂取できると述べている。
【目次】
1 はじめに 1.1 前提条件と市場定義 1.2 調査範囲 2 調査方法 3 エグゼクティブサマリー 4 市場ダイナミクス 4.1 市場概要 4.2 市場促進要因 4.3 市場の抑制要因 4.4 バリューチェーン／サプライチェーン分析 5 市場セグメンテーション 5.1 地域 5.1.1 北米 5.1.1.1 米国 5.1.1.1.1 生産分析 5.1.1.1.2 消費市場の分析（数量および金額） 5.1.1.1.3 輸入市場の分析（数量および金額） 5.1.1.1.4 輸出市場の分析（数量および金額） 5.1.1.1.5 価格動向分析 5.1.1.2 カナダ 5.1.1.2.1 生産分析 5.1.1.2.2 消費市場の分析（数量および金額） 5.1.1.2.3 輸入市場の分析（数量および金額） 5.1.1.2.4 輸出市場の分析（数量と金額） 5.1.1.2.5 価格動向分析 5.1.2 ヨーロッパ 5.1.2.1 トルコ 5.1.2.1.1 生産分析 5.1.2.1.2 消費分析（数量および金額） 5.1.2.1.3 輸入市場の分析（数量および金額） 5.1.2.1.4 輸出市場の分析（数量および金額） 5.1.2.1.5 価格動向分析 5.1.2.2 ドイツ 5.1.2.2.1 生産分析 5.1.2.2.2 消費市場の分析（数量および金額） 5.1.2.2.3 輸入市場の分析（数量および金額） 5.1.2.2.4 輸出市場の分析（数量と金額） 5.1.2.2.5 価格動向分析 5.1.2.3 スペイン 5.1.2.3.1 生産分析 5.1.2.3.2 消費市場の分析（数量および金額） 5.1.2.3.3 輸入市場の分析（数量および金額） 5.1.2.3.4 輸出市場の分析（数量と金額） 5.1.2.3.5 価格動向分析 5.1.2.4 フランス 5.1.2.4.1 生産分析 5.1.2.4.2 消費市場の分析（数量および金額） 5.1.2.4.3 輸入市場の分析（数量および金額） 5.1.2.4.4 輸出市場の分析（数量および金額） 5.1.2.4.5 価格動向分析 5.1.2.5 イタリア 5.1.2.5.1 生産分析 5.1.2.5.2 消費市場の分析（数量および金額） 5.1.2.5.3 輸入市場の分析（数量および金額） 5.1.2.5.4 輸出市場の分析（数量および金額） 5.1.2.5.5 価格動向分析 5.1.3 アジア太平洋 5.1.3.1 オーストラリア 5.1.3.1.1 生産分析 5.1.3.1.2 消費分析（数量および金額） 5.1.3.1.3 輸入市場の分析（数量および金額） 5.1.3.1.4 輸出市場の分析（数量および金額） 5.1.3.1.5 価格動向分析 5.1.3.2 ニュージーランド 5.1.3.2.1 生産分析 5.1.3.2.2 消費市場の分析（数量および金額） 5.1.3.2.3 輸入市場の分析（数量および金額） 5.1.3.2.4 輸出市場の分析（数量と金額） 5.1.3.2.5 価格動向分析 5.1.3.3 インド 5.1.3.3.1 生産分析 5.1.3.3.2 消費市場の分析（数量および金額） 5.1.3.3.3 輸入市場の分析（数量および金額） 5.1.3.3.4 輸出市場の分析（数量と金額） 5.1.3.3.5 価格動向分析 5.1.3.4 インドネシア 5.1.3.4.1 生産分析 5.1.3.4.2 消費市場の分析（数量および金額） 5.1.3.4.3 輸入市場の分析（数量および金額） 5.1.3.4.4 輸出市場の分析（数量と金額） 5.1.3.4.5 価格動向分析 5.1.4 南米 5.1.4.1 コロンビア 5.1.4.1.1 生産分析 5.1.4.1.2 消費分析（数量および金額） 5.1.4.1.3 輸入市場の分析（数量および金額） 5.1.4.1.4 輸出市場の分析（数量および金額） 5.1.4.1.5 価格動向分析 5.1.4.2 エクアドル 5.1.4.2.1 生産分析 5.1.4.2.2 消費の分析（数量および金額） 5.1.4.2.3 輸入市場の分析（数量および金額） 5.1.4.2.4 輸出市場の分析（数量と金額） 5.1.4.2.5 価格動向分析 5.1.4.3 ブラジル 5.1.4.3.1 生産分析 5.1.4.3.2 消費市場の分析（数量および金額） 5.1.4.3.3 輸入市場の分析（数量および金額） 5.1.4.3.4 輸出市場の分析（数量と金額） 5.1.4.3.5 価格動向分析 5.1.5 アフリカ 5.1.5.1 南アフリカ 5.1.5.1.1 生産分析 5.1.5.1.2 消費分析（数量および金額） 5.1.5.1.3 輸入市場の分析（数量および金額） 5.1.5.1.4 輸出市場の分析（数量および金額） 5.1.5.1.5 価格動向分析 5.1.5.2 ケニア 5.1.5.2.1 生産分析 5.1.5.2.2 消費市場の分析（数量および金額） 5.1.5.2.3 輸入市場の分析（数量および金額） 5.1.5.2.4 輸出市場の分析（数量と金額） 5.1.5.2.5 価格動向分析 6 市場機会と今後の動向
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