Stratistics MRCによると、世界の小麦胚芽油市場は2023年に6億5180万ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は8.5％で、2030年には11億5380万ドルに達する見込みである。小麦胚芽は、乾燥した小麦粉のような食感を持つ栄養豊富な食品である。小麦胚芽には、小麦粒から採取された胚が含まれる。小麦胚芽油という用語は、小麦胚芽から作られる油を表している。特に、オメガ3脂肪酸、カルシウム、ビタミンB、鉄、その他の重要な要素を含んでいる。湿疹やその他の肌荒れは小麦胚芽油で治療できる。また、日焼けを防ぐ効果もある。
国際穀物協会（IGC、2021年）のデータによると、2019/2020年期の小麦の推定生産量は7億6,370万トンで、そのうち食用は5億2,330万トン以上、家畜飼料用は1億3,740万トン以上である。
消費者は健康を優先し、伝統的な油のより健康的な代替品を求めており、これが小麦胚芽油市場の主要な促進要因となっている。天然の栄養豊富な製品としての小麦胚芽油の人気は、より良い健康を求めるこうした傾向とよく合致している。小麦胚芽油には、高濃度のビタミンE、必須脂肪酸、抗酸化物質が含まれているため、免疫力、皮膚、心臓の健康を改善する能力がある。天然スキンケア製品や健康的な食生活を求めるこの傾向が市場の成長を後押しし、メーカー各社は小麦胚芽油を様々な健康関連商品に配合するようになった。
小麦胚芽油は、小麦の穀粒の胚芽から油を採取して抽出されるが、手間のかかる技術であるため、他の方法に比べて油の生成量が少ない。このため、小麦胚芽油の生産コストは一般的に高く、その結果、消費者の価格は高くなる。製造業者は、限られた製造能力と地理的制限による供給不足のため、需要の増加に対応することが困難となる可能性がある。これらの要素が相まって、小麦胚芽油の入手可能性と価格が制限され、その広範な商業的受容が妨げられる可能性がある。
小麦胚芽油の市場は、天然で植物由来のトレンドに起因する大きな可能性を持っている。小麦胚芽油は、顧客が植物ベースの食事や自然で健康的な製品を選ぶようになり、人気のある選択肢となっている。小麦胚芽油は、植物から生産される小麦胚芽を原料としているため、植物ベースのムーブメントに見事に適合している。その栄養豊富な組成とすべて天然の品質は、食用油やスキンケア製品の自然な代替品を求める人々にとって望ましい選択肢となっている。小麦胚芽油は今、高い需要があり、ナチュラルで植物由来の製品を好む顧客の拡大に対応する生産者やブランドは、さまざまな食品やパーソナルケア製品に取り入れることで、このトレンドを活用することができる。
小麦胚芽油は、不飽和脂肪酸を多く含むため酸化や腐敗に弱く、他の食用油よりも保存期間が短い。光や熱、空気にさらされるなど、不適切な保存環境によって劣化が促進され、オイルの品質や栄養成分に深刻な影響を及ぼす可能性がある。もし顧客が油の保存状態について不確かであれば、購入に消極的になる可能性があり、市場アピールが制限され、業界全体の拡大を危うくする可能性がある。
COVID-19のパンデミックは2020年に世界中に広がり、パニック買いによってサプライチェーンに混乱が生じた。パンデミックの初期段階では、サプライチェーンの混乱と物流の問題が小麦胚芽油製品の入手と流通に影響を与えた。しかし、消費者が健康志向を強め、免疫力強化に力を入れるようになると、小麦胚芽油のような自然で栄養価の高い製品に対する需要が急増した。その結果、一部のメーカーやサプライヤーは消費者の嗜好の変化に適応し、需要の増加に対応するために製品のラインナップを多様化した。
化粧品分野は有利な成長が見込まれている。小麦胚芽油は、スキンケアやヘアケアに有益な特性を持ち、皮膚に栄養と潤いを与え、健康的な顔色を促進し、老化の兆候を抑える能力があるため、化粧品業界で重要な位置を占めている。その天然のエモリエント特性により、保湿剤、美容液、フェイシャルオイルなど、さまざまなスキンケア製品の優れた成分となっている。さらに、小麦胚芽油に含まれるビタミンEは、毛髪の成長を促進し、毛髪を強化する効果があるため、ヘアケア製品の成分として注目されている。
食用油セグメントは、予測期間中に最も速いCAGRの成長が見込まれている。ビタミンE、必須脂肪酸、抗酸化物質を豊富に含む小麦胚芽油は、自然で栄養価の高い代替品を求める健康志向の消費者に求められている。そのマイルドでナッツのような風味は、料理、サラダドレッシング、その他の料理用途に万能な食材となっている。さらに、植物由来の食事や健康的な食習慣への関心の高まりが、食用油市場におけるヘルシーで健康的な選択肢としての小麦胚芽油の需要増加に寄与している。小麦胚芽油は、そのユニークな栄養プロファイルにより、同分野における有望なプレーヤーとして位置づけられている。
予測期間中、北米の小麦胚芽油市場が引き続き市場シェアの大半を占めると予想される。この地域には多数の生産者が存在するため、市場拡大の原動力となるはずである。加えて、可処分所得の増加、ライフスタイルの変化、健康的な食品を食べることへの顧客の嗜好の高まりがある。手軽なスナック菓子に対する消費者の需要の高まりが、スナック菓子事業の拡大に拍車をかけると考えられる。
予測期間中のCAGRはアジア太平洋地域が最も高いと予測され、現在中国、インド、日本が支配的であるが、かなりの拡大を経験する可能性がある。肥満や消化不良の割合が増加しているため、抗酸化物質が豊富な軽食用油のニーズが高まっており、市場シェアが拡大する可能性がある。小麦胚芽油は代謝を促進するビタミンEを多く含むため、マスタード油やココナッツ油の代替品として頻繁に利用されている。健康的な食習慣に対する消費者の認識が変化し、健康的な油で食事を調理する傾向が強まるにつれて、市場は発展する可能性がある。
市場の主要プレーヤー
小麦胚芽油市場の主要企業には、Archer Daniels Midland Company、Bunge Limited、Cargill Inc.、Connoils LLC、Country Life、General Nutrition Centers Inc.、Glencore plc.、Grupo Plimon、Henan Ingredients Group Co. Ltd.、Inlife Pharma Pvt.Ltd.、Kanta enterprises Ltd.、Louis Dreyfus Company、NutriPlex Formulas Inc.、Swanson Health Products、Viobin。
主要な進展
2023年1月、Rivona Naturals社は小麦胚芽油を主成分とするバラ石鹸を発売した。この石鹸に含まれる小麦胚芽油の主な働きは、皮膚のダメージを軽減し、健康的なコラーゲン形成をサポートすることである。
2022年5月、Well Within Company社は、小麦胚芽油とシーバックソーン果実油、ブラックカラント油などの他の成分を配合したBerry Oil Blendサプリメントを発売した。
2022年2月、Arla Foods amba社は、人気のヨーグルト製品skyr bucketを、CO2排出量の30%削減に貢献する持続可能な包装形態で発売した。
対象となる種類 - コールドプレス法 - 抽出法 - その他のタイプ
対象となる自然 - オーガニック - 在来種
対象食品 - パスタ - 食用油 - スナック菓子 - シリアル - 胚芽強化パン - その他の食品
対象流通チャネル - 店舗型小売 - ハイパーマーケット - スーパーマーケット - 専門店 - コンビニエンスストア - オンライン小売 - その他の流通チャネル
対象アプリケーション - カプセル - ソフトジェル - 化粧品 - サプリメント - 医薬品 - その他の用途
対象地域 - 北米 アメリカ カナダ メキシコ - ヨーロッパ o ドイツ イギリス o イタリア o フランス o スペイン o その他のヨーロッパ - アジア太平洋 o 日本 o 中国 o インド o オーストラリア o ニュージーランド o 韓国 o その他のアジア太平洋地域 - 南アメリカ o アルゼンチン o ブラジル o チリ o その他の南米諸国 - 中東・アフリカ o サウジアラビア o アラブ首長国連邦 o カタール o 南アフリカ o その他の中東・アフリカ
【目次】
1 エグゼクティブ・サマリー
2 序文 2.1 概要 2.2 ステークホルダー 2.3 調査範囲 2.4 調査方法 2.4.1 データマイニング 2.4.2 データ分析 2.4.3 データの検証 2.4.4 リサーチアプローチ 2.5 リサーチソース 2.5.1 一次調査ソース 2.5.2 セカンダリーリサーチソース 2.5.3 前提条件
3 市場動向分析 3.1 はじめに 3.2 推進要因 3.3 抑制要因 3.4 機会 3.5 脅威 3.6 アプリケーション分析 3.7 新興市場 3.8 Covid-19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析 4.1 供給者の交渉力 4.2 買い手の交渉力 4.3 代替品の脅威 4.4 新規参入の脅威 4.5 競争上のライバル関係
5 小麦胚芽油の世界市場、タイプ別 5.1 はじめに 5.2 コールドプレス法 5.3 抽出法 5.4 その他のタイプ
6 小麦胚芽油の世界市場：性状別 6.1 はじめに 6.2 有機 6.3 在来種
7 小麦胚芽油の世界市場：食品別 7.1 はじめに 7.2 パスタ 7.3 食用油 7.4 スナック 7.5 シリアル 7.6 胚芽強化パン 7.7 その他の食品
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