Stratistics MRCによると、プレバイオティクスの世界市場は2023年に82億ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は16.9%で、2030年には246億ドルに達する見込みである。プレバイオティクスは消化されない水溶性繊維で、大腸内の有益な細菌の増殖を助ける。プレバイオティクスには、免疫機能や消化機能の改善、人の血糖値やコレステロール値のコントロールなど、多くの健康上の利点がある。アスパラガス、チコリの根、ニンニク、タマネギなどにはプレバイオティクスが多く含まれています。プレバイオティクスには、食品や飲料の食感を改善したり、砂糖を加えることなく甘味を与えるなど、さまざまな用途がある。さらに、プレバイオティクスは乳生産を高め、酪農動物の成長を促進するのに役立つ。
プレバイオティクス市場は、腸の健康のためにプレバイオティクスの消費が増加した結果、収益が伸びている。プレバイオティクス成分は、砂糖代替品や低カロリー食品を作るために多くの最終用途産業で使用されている。食品・飲料業界で広く使用されているFOSイヌリン、マンナンオリゴ糖（MOS）、ガラクトオリゴ糖（GOS）は消化器系に優しく、腸内の善玉菌の増殖を促し、腸の健康を増進する。プレバイオティクスは、肥料のような働きをすることで、腸内の善玉菌の発育を促進する。多くの果物や野菜に含まれており、特に複合糖質の一種である食物繊維やレジスタントスターチを含むものが多い。
プレバイオティクス製品の健康上の利点に対する消費者の認識が低下していることが、市場の収益成長を制限している。食品・飲料業界のプレバイオティクス製品の品揃えが限られていることや、食品・飲料製品にプレバイオティクス成分が含まれていることに関する一般的な知識不足が一因となっている。さらに、消費者がプレバイオティクス製品の利点について無知であることや、効果的なマーケティング戦略がないことも、市場成長を制限している。
プレバイオティクスやその他の植物性オリゴ糖は、味や食感を損なわずに糖分や脂肪分を抑えた食品・飲料製品に対する消費者の需要が高まっていることから、今後さらに普及すると予想される。肥満率の上昇に伴い、市場はさらに拡大すると予想される。また、プレバイオティクスは、プロバイオティクスやその他の結腸内細菌の増殖を促進し、胃腸や免疫系の機能を高めることから、予測期間中に需要が増加すると予想される。
プレバイオティクスの世界市場の成長を阻害する重大な要因は、プレバイオティクスを過剰摂取した場合の副作用であり、下痢、胃食道逆流、腹痛などがある。予測期間中にこの市場の成長を阻害すると予想されるもう一つの要因は、原材料価格の変動である。
消費者が免疫系を強化するサプリメントを好むため、プレバイオティクス・サプリメントの需要はCOVID-19の間に増加した。食品、飲料、乳製品はどの店舗でも容易に入手できるため、検疫期間中に需要が高まる。しかし、物流網が寸断された結果、プレバイオティクスの売上は苦戦している。
予測期間中、食品・飲料分野が最大のシェアを占めた。この分野の市場シェアが大きいのは、主に消費者の健康に対する意識の高まりと、プレバイオティクス食品添加物に対する需要の高まりによるものである。さらに、健康的で活動的なライフスタイルを送ろうとする人々の傾向、食品・飲料分野における新製品開発への投資の増加、健康上の利点に対する認識も、この分野の成長を後押ししている。
ガラクトオリゴ糖（GOS）の使用量が増加していることから、このセグメントは近い将来大きな成長の可能性を持つと予想されている。さらに、カルシウム吸収促進による骨ミネラル化の改善、大腸がんの予防、ビフィズス菌の増殖、ヒト乳オリゴ糖の代替など、数多くの健康上の利点がある。
プレバイオティクスの最大市場シェアはアジア太平洋地域が占めると予想されている。アジア太平洋市場の発展に影響を与える主な要因の一つは、この地域に有名なリーダーが存在することである。この地域の人口の多さと豊富な生乳供給が乳製品の拡大と消費を促進しているため、需要の増加が予想される。プレバイオティクスは、牛乳・乳製品の主要生産国であるインド、中国、日本などの国々で、砂糖不使用で食感の良い乳製品の製造に使用されている。プレバイオティクス事業は、アジア太平洋地域でプレバイオティクスの有用性が高まっていることから、世界的な成長が見込まれている。
豚インフルエンザや豚流行性下痢ウイルス（PEDv）のような危険な動物疾病の発生率が上昇しているため、腸管細胞における危険な病原体の付着を防止するための動物飼料原料の需要が高まっており、予測期間中、欧州が世界のプレバイオティクス市場で最も高い成長率を示すと予測されている。これが同地域の市場収益を押し上げている。さらに、乳児用ミルクにおける母乳のプレバイオティクス代替が市場拡大を加速させている。
市場の主要プレーヤー
プレバイオティクス市場の主要企業には、Abbott Laboratories、BENEO GmbH、Bright Food (Group) Corp. Ltd.、Cargill Inc. Cosucra Groupe、Warcoing SA、FrieslandCampina、Jarrow Formulas, Inc.、Kraft Foods Group, Inc.、Parmalat S.p.A、Roquette Frères、Royal Cosun、The Kraft Heinz Company、株式会社ヤクルト本社などが挙げられる。
主要な動き
2023年5月、カーギルはワシントン州に新たな施設を建設し、小売飼料事業を拡大する。Grangerの新しい小売飼料施設は、既存の小売飼料のフットプリントを拡大し、太平洋北西部地域の小売顧客と農場・牧場の顧客により良いサービスを提供することを可能にする。
2023年4月、アボット社は、末梢および冠動脈疾患の治療に使用される革新的なアテレクトミーシステムを有する医療機器会社であるCardiovascular Systems, Inc.（CSI）の買収を完了したと発表した。
2022年11月、カーギルとオーエンズボロ・グレイン・カンパニー（オーエンズボロにある5代続く家族経営の大豆加工・精製工場）は、カーギルと最終合意に達したと発表した。
対象成分 - フラクトオリゴ糖（FOS） - イヌリン - ガラクトオリゴ糖（GOS） - マンナンオリゴ糖（MOS） - 単糖類 - 二糖類 - その他の成分
対象疾患 - 糖尿病 - 感染症 - 心血管疾患 - 骨粗鬆症 - 炎症性腸疾患（IBD） - 免疫調節 - その他の疾患
対象人口 - 小児 - 成人 - 老人
対象エンドユーザー - 食品・飲料 - 栄養補助食品 - 飼料用プレバイオティクス
対象地域 - 北米 アメリカ カナダ メキシコ - ヨーロッパ o ドイツ イギリス o イタリア o フランス o スペイン o その他のヨーロッパ - アジア太平洋 o 日本 o 中国 o インド o オーストラリア o ニュージーランド o 韓国 o その他のアジア太平洋地域 - 南アメリカ o アルゼンチン o ブラジル o チリ o その他の南米諸国 - 中東・アフリカ o サウジアラビア o アラブ首長国連邦 o カタール o 南アフリカ o その他の中東・アフリカ
【目次】
1 エグゼクティブ・サマリー
2 序文 2.1 概要 2.2 ステークホルダー 2.3 調査範囲 2.4 調査方法 2.4.1 データマイニング 2.4.2 データ分析 2.4.3 データの検証 2.4.4 リサーチアプローチ 2.5 リサーチソース 2.5.1 一次調査ソース 2.5.2 セカンダリーリサーチソース 2.5.3 前提条件
3 市場動向分析 3.1 はじめに 3.2 推進要因 3.3 抑制要因 3.4 機会 3.5 脅威 3.6 エンドユーザー分析 3.7 新興市場 3.8 Covid-19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析 4.1 供給者の交渉力 4.2 買い手の交渉力 4.3 代替品の脅威 4.4 新規参入の脅威 4.5 競争上のライバル関係
5 プレバイオティクスの世界市場、成分別 5.1 はじめに 5.2 フラクトオリゴ糖（FOS） 5.3 イヌリン 5.4 ガラクトオリゴ糖（GOS） 5.5 マンナンオリゴ糖（MOS） 5.6 単糖類 5.7 二糖類 5.8 その他の成分 5.8.1 チコリフラクタン 5.8.2 パイロデキストリン 5.8.3 ラクチュロース
6 プレバイオティクスの世界市場、疾患タイプ別 6.1 はじめに 6.2 糖尿病 6.3 感染症 6.4 循環器疾患 6.5 骨粗鬆症 6.6 炎症性腸疾患（IBD） 6.7 免疫調節 6.8 その他の疾患
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