世界の食品ロボット市場規模は2016年に11.7億米ドルと評価され、予測期間中に13.1%の複合年間成長率（CAGR）で成長し、2025年には33.5億米ドルに達すると予測されています。生産における作業効率の向上が重視されるようになり、包装食品の需要が高まっていることが、市場の成長を促進すると予測されます。
ロボット技術の急速な変化と革新的で高度な自動化技術の導入が、食品産業におけるロボットシステムの需要を促進しています。この技術は、パレタイジング、包装、加工などの多様な産業アプリケーションの自動化においてユーザーを支援します。また、労働力への依存を減らし、生産物の品質維持にも役立ちます。
食品安全のために様々な政府によって実施された措置は、自動化ソリューションの需要を後押ししています。この技術は、生産目標を達成し、製品の品質の一貫性を維持する上で、食品生産・加工産業を支援しています。
様々な産業作業へのロボットシステムの導入が増加していることが、食品ロボットシステムの需要を生み出しています。技術の急速な変化と食品加工業界の業務効率化の必要性により、多関節型、平行型、スカラ型、円筒型などの自動化システムが開発されています。
食品加工産業で使用される自動化システムは、重いマテリアルハンドリング、パック＆プレイス、高度な加工ニーズに対応します。自動化システムの能力と機能は、業界の要件によって異なります。
北米市場は、ヨーロッパ、アジア太平洋地域とともに大きく成長する見込み。スカラ型ロボットとパラレル型ロボットは、予測期間中に大きな成長率を示すと予測されています。著名メーカーの増加と確立されたインフラの存在が、北米地域の市場成長を促進する主な理由です。
食品ロボット市場で使用されるロボットの種類は、多関節型、平行型、スカラ型、円筒型、その他。これらのロボットの可搬重量はそれぞれ異なり、様々な食品加工産業向けに設計されています。
スカラ、パラレル、円筒形セグメントは予測期間中に大きな成長が見込まれています。多関節セグメントは、パレタイジングとマテリアルハンドリングに多関節システムが広く使用されているため、2016年に最も高い市場シェアを占めました。
ロボットの可搬重量は、ロボットアームが持ち上げることができる重量です。可搬重量は、ロボットが実行するタスクによって異なります。可搬重量は、低可搬重量、中可搬重量、重可搬重量に分類されます。低可搬質量、中可搬質量、重量可搬質量は、それぞれ0～10kg、10kg～100kg、100kg以上です。
低可搬質量および中可搬質量セグメントは、予測期間中、より速い速度で成長する見込み。パッケージング、再パッケージング、ピッキング、および配置アプリケーションは、低可搬質量および中可搬質量のシステムによって対応されます。これらの自動化システムを使用する傾向は、食品ロボット市場全体の成長を押し上げると予想されます。
アプリケーションの洞察 パッケージング分野は、他のアプリケーションに比べてCAGRが速く成長すると予想されます。パッケージングされた食品への需要が、このセグメント成長の主な原動力となっています。包装にロボットシステムを使用することで、生産能力の向上、無駄の削減、包装の均一化が可能になります。
北米の食品ロボット市場
アプリケーション分野は、包装、再包装、パレタイジング、ピッキング、加工で構成。食品加工業界で自動化ソリューションの利用が増加していることから、予測期間中はリパッケージングと加工の分野が牽引する見通し。
欧州市場が2016年に最大シェアを占めたのは、同地域における食品安全規制と人件費の増加によるものです。欧州市場における食品安全に関する規制措置は、自動化システムの需要を促進すると予想されます。食品産業における人件費の増加は、欧州市場における自動化システムの採用に向けて市場を牽引しています。
アジア太平洋地域は、予測期間中に最も急成長する市場となる見込みです。可処分所得の増加により、新興国ではパッケージ食品や加工食品への需要が高まっており、食品生産能力を高めるための自動化技術の採用にさらなる影響を与えています。
主な市場参入企業は、ABBグループ、川崎重工業株式会社、ファナック株式会社、安川電機株式会社、三菱電機株式会社、ロックウェル・オートメーション株式会社などです。
食品加工や生産目的での自動化技術の採用が増加していることが、市場の成長を促進しています。業界の要件を満たすための革新的なソリューションを導入するために、プロバイダーが研究開発活動に費やしているため、市場における主要プレーヤーの数が増加していることが競争に影響を与えています。
自動化プロセスに対する需要の増加と新興国の経済成長は、メーカーに新たな成長の道をもたらしています。計測ロボットシステムのプロバイダーは、日本、ドイツ、米国などの先進国に拠点を置いています。
三菱電機は2022年2月、食品加工工場向けに特化したティーチング不要のロボットシステム技術を発表。このロボットは、人の監視なしに、並べ替え、仕分け、その他同様の作業を人間のスピードで行います。
2021年4月、ロックウェル・オートメーションはコマウとの協業を発表。この協業は、食品・飲料産業における加工とライフサイクル管理の簡素化を目的としています。
本レポートでは、世界、地域、国レベルでの収益成長を予測し、2016年から2025年までの各サブセグメントにおける業界動向の分析を提供しています。この調査に関してGrand View Research社は、世界の食品ロボット市場をタイプ、ペイロード、用途、地域に基づいて分類しています：
ロボットの種類の展望（収益、百万米ドル、2014年〜2025年）
多関節
パラレル
スカラ
円筒型
その他
ペイロードの展望（収益、百万米ドル、2014年～2025年）
低
中
重い
アプリケーションの展望（収益、百万米ドル、2014～2025年）
包装
再梱包
パレタイジング
加工
その他
地域別展望（売上高、百万米ドル、2014年～2025年）
北米
米国
カナダ
欧州
ドイツ
イタリア
アジア太平洋
日本
中国
韓国
その他の地域
【目次】
第1章 調査方法と調査範囲 1.1 調査方法 1.2 調査範囲と前提条件 1.3 データソース一覧 第2章 エグゼクティブサマリー 2.1 食品ロボット - 産業スナップショット＆主要購買基準、2014年～2025年 2.2 食品ロボット市場、2014年～2025年 第3章 食品ロボット産業の展望 3.1 市場セグメンテーション 3.2 市場規模と成長見通し 3.3 食品ロボティクス-バリューチェーン分析 3.4 食品ロボティクス - 市場ダイナミクス 3.4.1 市場ドライバー分析 3.4.1.1 人件費の増加 3.4.1.2 高い生産性と生産物の品質に対するニーズの高まり 3.4.2 市場の課題分析 3.4.2.1 新興国における熟練人材の不足 3.5 普及・成長展望マッピング 3.6 食品ロボット市場-ポーターのファイブフォース分析 3.7 食品ロボット市場-PESTLE分析 第4章 食品ロボットのタイプ別展望 4.1 食品用ロボットのタイプ別市場シェア（2016年・2025年 4.2 多関節型 4.2.1 多関節型の食品ロボット市場、2014年～2025年 4.3 パラレル 4.3.1 パラレルの食品ロボット市場（2014年～2025年 4.4 スカラ 4.4.1 SCARAの食品ロボット市場（2014年～2025年 4.5 円筒形 4.5.1 円筒形の食品ロボット市場（2014年～2025年 4.6 その他 4.6.1 その他の食品ロボット市場、2014年～2025年 第5章 食品ロボットのペイロード展望 5.1 食品ロボットのペイロード別市場シェア（2016年〜2025年 5.1.1 低可搬質量 5.1.2 低可搬質量の食品ロボット市場、2014年〜2025年 5.2 中可搬質量 5.2.1 中可搬質量の食品ロボット市場、2014年～2025年 5.3 重負荷 5.3.1 重い積載量の食品ロボット市場、2014年～2025年 第6章 食品ロボットの用途展望 6.1 食品ロボット市場の用途別シェア（2016年〜2025年 6.2 包装 6.2.1 包装食品ロボット市場、2014年〜2025年 6.3 再包装 6.3.1 再包装食品ロボット市場、2014年～2025年 6.4 パレタイジング 6.4.1 パレタイジング食品ロボット市場、2014年～2025年 6.5 ピッキング 6.5.1 ピッキング食品ロボット市場、2014～2025年 6.6 加工 6.6.1 加工食品ロボット市場、2014～2025年 6.7 その他 6.7.1 その他の食品ロボット市場、2014年～2025年 第7章 食品ロボットの地域別展望 7.1 食品ロボット市場の地域別シェア（2016年〜2025年 7.2 北米 7.3 北米の食品ロボット市場、2014年〜2025年 7.3.1 米国の食品ロボット市場、2014年～2025年 7.3.2 カナダ食品ロボット市場、2014年～2025年 7.4 欧州 7.4.1 欧州の食品ロボット市場、2014年～2025年 7.4.2 ドイツ 食品ロボット市場、2014年〜2025年 7.4.3 イタリア食品ロボット市場の推移、2014年～2025年 7.5 アジア太平洋 7.5.1 APAC食品ロボット市場、2014年～2025年 7.5.2 日本の食品ロボット市場、2014年～2025年 7.5.3 中国 食品ロボット市場、2014年～2025年 7.5.4 韓国食品ロボット市場：2014年～2025年 7.6 その他の地域 7.6.1 その他の地域の食品ロボット市場、2014年～2025年
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