Stratistics MRCによると、菓子フレキシブル包装の世界市場は2023年に62億ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は5.2%で、2030年には88.5億ドルに達する見込みである。チョコレート、キャンディー、クッキー、その他の甘いお菓子のような菓子製品用に特別に作られたフレキシブル包装は、菓子包装と呼ばれている。このようなフレキシブル包装は、湿気、光、空気などの外的要素から保護するバリアを提供すると同時に、保管や輸送にも実用的である。お菓子のサイズや形状に合わせることもできる。
全米菓子協会によると、2021年の米国の菓子総売上高は369億米ドルに達した。
多くの軟包装製品には、製品を好ましくない蒸気、ほこり、湿気から保護する層がある。一般的に包装の内側にあるこの層は、賞味期限を通して製品の品質を保ちます。製造され、鮮度が保たれていれば、顧客はより長い期間製品を楽しむことができる。食品は、高品質のフィルムと適切な密封によって酸素や湿気から遮断され、腐敗する前に何度も新鮮な状態を保つことができます。
フレキシブル包装には多くの利点があるが、すべての種類の菓子製品に適しているとは限らない。保存性、視認性、消費者の利便性のために特定の包装形態を必要とする製品によっては、フレキシブル包装が選択肢にならないこともある。そのような最小限の使用しかできない場合、市場の成長が制限される可能性がある。
菓子用のフレキシブル包装は、包装技術の進歩により、現在では非石油ベースの材料で作られている。食用や水溶性の包装が利用できるようになるにつれて、菓子用軟包装の採用が増加すると予想される。菓子用軟包装の売上は、完全一体型で自動化された成形・充填・密封包装機の普及に伴って予測期間中に増加する。
硬質包装のオプションと比較すると、軟質包装は菓子製品に対して同レベルの保護を提供できない可能性がある。製品を注意深く扱わなければ、つぶれたり変形したりして、顧客の気分を害することになる。さらに、使用される素材の種類によっては、軟包装が特定の規制基準を満たさない地域もあり、複数の市場で事業を展開する企業にとっては困難が伴う。
COVID-19が包装業界に与える影響は、さまざまな包装のエンドユーザーの顧客層によって異なる。包装メーカーの大半は、医薬品包装、包装食品、手指消毒剤・殺菌剤ラベル、石鹸・洗剤・ハンドソープの包装など、今まさに需要の高い重要な業界に商品やサービスを提供している。しかし、コロナウイルス危機によって、ここ数年で最も需要が大きく落ち込んだ包装もあれば、ライフラインとして台頭しつつある電子商取引出荷用包装など、成長を加速させた包装もある。
予測期間中、プラスチック分野が最大の市場シェアを占めると予想される。最小限のプラスチックで食品を保護できること、紫外線やほこり、湿気から保護しながら高温・高圧に耐えられることなどがその理由である。さらに、PVC、ポリアミド、ポリエチレンなど、FDA認可の高級プラスチックが使用されている。
ゼリーは評価期間中に大幅に拡大すると予想される。製品の包装比率を最適化することで廃棄物量を減らすことができるからだ。ゼリーやフルーツスプレッドは、フレキシブル包装のおかげで、充填から最終調剤まで安全かつ新鮮に保たれる。さらに、この市場の需要は、漏れ防止包装や再利用可能な包装のようなゼリー包装の技術革新が進んでいる結果、増加すると予想される。
予測期間中、アジア太平洋地域が最大の市場シェアを占めると予測されている。中国は、その工業力と手頃な労働力により原材料の入手が容易であるため、軟包装材料の生産で世界をリードすると予測されている。さらに、大幅な市場シェアは、人口密度とともに菓子市場が拡大し、同地域で包装材料を生産するための原材料が入手しやすくなったことに起因している。
菓子フレキシブル包装市場は予測期間中、北米地域から大きな恩恵を受けると予想される。これは、同地域では菓子製品が豊富であることに加え、多数の菓子ブランドが市場に浸透しているためである。全米菓子協会（National Confectioners Association）によると、米国における菓子総売上高は2021年に369億米ドルに達し、そのうちチョコレートが211億米ドル、非チョコレートが127億米ドル、ガムとミントが31億米ドルであった。さらに、ホリデーシーズン、人気のソーシャルメディア活動への挑戦、ギフトとしての高級チョコレートや菓子に対する消費者の嗜好の高まりによって、市場の売上は今後数年間牽引されると予想される。
市場の主要プレーヤー
菓子用フレキシブル包装市場の主要企業には、Ahlstrom-Munksjö Oyj、Amcor plc、Bemis Company, Inc.、Berry Global Group、Bomarko Inc.、Constantia Flexibles Group GmbH、Crown Holdings, Inc、 DS Smith plc、Glenroy, Inc.、Graphic Packaging International, LLC、Huhtamaki Oyj、International Paper Company、Mondi plc、Printpack Inc.、SCHUR Flexibles Holding GmbH、Sealed Air Corporation、Smurfit Kappa Group、Stanpac Inc.、Uflex Ltd.、WestRock Company。
主な進展
2023年6月、Ahlstrom社は英国の新興企業Black Bull Biochar社と温室効果ガス除去技術の強化に向けた協業を開始。Black Bull Biochar（BBB）は、英国内で持続可能で循環型のバイオ炭市場を立ち上げ、促進することを意図している。BBBのプロジェクトの主な焦点は、農業におけるバイオ炭の商業利用の可能性を評価することであり、これにより大気から炭素を大幅に除去し、土壌の質を改善しながら何世紀にもわたって農地の土壌に炭素を貯蔵することができる。
2023年6月、責任あるパッケージング・ソリューションの開発と生産で世界をリードするAmcor社は、高いバリア性とリサイクル可能な紙ベースのパッケージング・ソリューションを求めるラテンアメリカの顧客に、AmFiber™パフォーマンス・ペーパー・パッケージングが利用可能になったと発表した。
2023年4月、革新的で持続可能なストレッチフィルムの設計・開発・製造のリーダーであるベリーグローバルグループ社は、2024年初頭の完成を目指してテネシー州ルイスバーグにある主要ストレッチフィルム製造施設の拡張に着手した。この25,000平方フィートの拡張は、3つの新しいキャストライン用のスペースを確保し、既存のポストインダストリアル・レジン（PIR）再処理システムの能力をアップグレードし、樹脂材料ハンドリング用のレールスパーを拡張することで、ベリーの最高性能でサステイナブルなストレッチフィルムへの高まる需要をサポートするものである。
対象製品 - フィルム＆ラップ - ラミネート - パウチ - 小袋＆スティックパック - チューブ
材料の種類 - プラスチック - 紙 - アルミ箔 - その他の素材
対象用途 - ビスケット - キャンディー＆トフィー - チョコレート - ガム - ゼリー - スナック菓子 - その他の用途
対象地域 - 北米 米国 カナダ メキシコ - ヨーロッパ o ドイツ イギリス o イタリア o フランス o スペイン o その他のヨーロッパ - アジア太平洋 o 日本 o 中国 o インド o オーストラリア o ニュージーランド o 韓国 o その他のアジア太平洋地域 - 南アメリカ o アルゼンチン o ブラジル o チリ o その他の南米諸国 - 中東・アフリカ o サウジアラビア o アラブ首長国連邦 o カタール o 南アフリカ o その他の中東・アフリカ
【目次】
1 エグゼクティブ・サマリー
2 序文 2.1 概要 2.2 ステークホルダー 2.3 調査範囲 2.4 調査方法 2.4.1 データマイニング 2.4.2 データ分析 2.4.3 データの検証 2.4.4 リサーチアプローチ 2.5 リサーチソース 2.5.1 一次調査ソース 2.5.2 セカンダリーリサーチソース 2.5.3 前提条件
3 市場動向分析 3.1 はじめに 3.2 推進要因 3.3 抑制要因 3.4 機会 3.5 脅威 3.6 製品分析 3.7 アプリケーション分析 3.8 新興市場 3.9 コビッド19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析 4.1 供給者の交渉力 4.2 買い手の交渉力 4.3 代替品の脅威 4.4 新規参入の脅威 4.5 競争上のライバル関係
5 製菓用フレキシブル包装の世界市場：製品タイプ別 5.1 はじめに 5.2 フィルム＆ラップ 5.3 ラミネート 5.4 パウチ 5.5 小袋＆スティックパック 5.6 チューブ
6 製菓用軟包装の世界市場、素材タイプ別 6.1 はじめに 6.2 プラスチック 6.2.1 エチレンビニルアルコール共重合体（EVOH） 6.2.2 ポリアミド（PA） 6.2.3 ポリエチレン（PE） 6.2.4 ポリエチレンテレフタレート（PET） 6.2.5 ポリプロピレン（PP） 6.2.6 ポリ塩化ビニル（PVC） 6.2.7 バイオプラスチック 6.2.7.1 セルロース繊維 6.2.7.2 ポリヒドロキシアルカノエート（PHA） 6.2.7.3 ポリ乳酸（PLA） 6.2.7.4 デンプンベースプラスチック 6.2.8 その他のプラスチック 6.3 紙 6.4 アルミ箔 6.5 その他の素材
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