市場概要 植物性タンパク質市場の2023年の市場規模は133億米ドルと推定され、2023年から2028年までの年平均成長率は7.7%で、2028年には192億米ドルに達すると予測されています。 近年、世界の食品業界では消費者の嗜好に大きな変化が見られ、植物性タンパク…
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