Stratistics MRCによると、小麦タンパク質の世界市場は、2022年に65.2億ドルを占め、予測期間中にCAGR 6.5％で成長し、2028年には95.2億ドルに達すると予想されています。小麦の穀物から生成されるタンパク質は、小麦タンパク質として知られています。小麦か…