市場概要 単細胞タンパク質およびその他の従来型ソースからのタンパク質抽出物の世界市場規模は、2022年に204億米ドルと評価され、2023年から2030年にかけて年平均成長率（CAGR）7.3％で成長すると予測されている。市場拡大の主な要因としては、低脂肪濃度…