世界のパン改良剤市場は大幅な拡大基調にあり、2023年の評価額15億米ドルから2028年には19億米ドルに達すると予測され、5.9%の有望な年間平均成長率(CAGR)を示している。この急成長は主に、ベーカリー製品の需要促進や様々な地域でのパン改良剤の採用な…
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